Das Hotel Ordoño liegt im historischen Stadtzentrum von Gibara. Nach einer umfassenden Renovierung wurde das Hotel im Januar 2013 erneut eröffnet. Es bietet moderne Eleganz kombiniert mit zeitgemäßer Funktionalität.
Das Hotel mit 27 Zimmern strahlt ein jahrhundertealtes Ambiente aus, welches durch das hochwertige Holz und die hohen Decken hervorgehoben wird. Es verfügt über eine Terrasse mit einem schönen Blick auf die Stadt und die Bucht, eine Bar, ein Restaurant, ein Solarium und Internetzugang gegen Gebühr. Durch seine hervorragende Lage ist das Hotel ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge in die nähere und weitere Umgebung.